Piadine con esubero
Della serie non si butta niente e so' benissimo che le piadine non si fanno con il lievito ma buttare questo dono non mi sembra giusto e corretto ed allora cerco e ricerco e trovo questa ricetta ed è veramente fantastica tutti le adorano le mie piadine
Ingredienti
300 gr di pasta mamma
200 gr di farina
70 gr di strutto
90 gr di acqua o latte
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale
Metto lievito acqua e strutto ( tenuto a temperatura ambiente ) faccio andare la planetaria aggiungo il Miele scaldato un pochino nel microonde,ed infine il sale faccio andare in quando l'impasto non risulta liscio ,poi formo delle palline le spiano e le cuocio in un padellino
Della serie non si butta niente e so' benissimo che le piadine non si fanno con il lievito ma buttare questo dono non mi sembra giusto e corretto ed allora cerco e ricerco e trovo questa ricetta ed è veramente fantastica tutti le adorano le mie piadine
Ingredienti
300 gr di pasta mamma
200 gr di farina
70 gr di strutto
90 gr di acqua o latte
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale
Metto lievito acqua e strutto ( tenuto a temperatura ambiente ) faccio andare la planetaria aggiungo il Miele scaldato un pochino nel microonde,ed infine il sale faccio andare in quando l'impasto non risulta liscio ,poi formo delle palline le spiano e le cuocio in un padellino
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