Cavolo romano candito

 Cavolo ....Sfumature del cavolo .....angolazioni del cavolo ......

Insomma son cavoli amari ....

No questo è aromatizzato all'arancia ......

Il broccolo romanesco è una cultivar di cavolo appartenente al gruppo botrytis. I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature. 

Nome scientifico: Brassica oleracea 'Romanesco'